PHỞ HAI TÔ
Ai đến Pleiku, thể nào cũng được người ở đây một lần dắt đi ăn Phở khô Gia Lai, như muốn nhắc rằng Phố núi cũng có đặc sản ẩm thực chứ thua ai! Mà thật thế, cứ ăn một lần Phở Khô Gia Lai là sẽ “còn chút gì để nhớ” ngay thôi. Bây giờ, Phở Khô GL trở thành thương hiệu rồi. Đường phố nào ở Pleiku cũng có tiệm ăn bán món này. Sài Gòn thì có ít nhất hai quán... Khách VIP Nhật tìm "kho báu" giữa rừng Hoàng Liên Sơn
Rừng chè cổ thụ ngàn tuổi nằm tràn từ phía Đông sang phía Tây của ngọn núi Fansipan, trải rộng trên độ cao từ 1.800 đến 2.500m.
Ông Trần Ngọc Lâm bên một cây chè trong vườn chè cổ thụ chưa từng được biết đến trong rừng Hoàng Liên sơn.
Những ngày lang thang trong đại ngàn Hoàng Liên Sơn, cùng , đêm nằm trên những tảng đá lạnh lẽo giữa đại ngàn, tôi được ông Lâm kể cho nghe rất nhiều câu chuyện kỳ bí và lãng... Chè bưởi
Chè bưởi
Bạn là người khéo tay, yêu thích công việc nội trợ thì hãy cùng trổ tài chế biến món chè đặc biệt này nhé.
A. Làm vỏ bưởi:
Bưởi lột lấy vỏ bằng cách dùng dao mỏng rạch từ ngoài vào trong, chia phần vỏ thành từng múi cách nhau chừng 4cm sẽ vừa dễ lột vừa có được nguyên miếng dày và khéo tay lột sao chỈ một lớp vỏ đến sát ruột mới cho phần vỏ xốp trắng dày đều. Dùng dao bén lạng bỏ... Bún chả Hà Nội
Bún Chả Hà-Nội
Nguyên liệu:
- 1 lbs thịt heo xay + 1/4 mỡ heo (bằm hoặc xay nhỏ
- 1 lbs thịt nạc vai ( thái mỏng như thịt nướng)
- Bún sợi nhỏ
- 1 củ cà rốt
- củ cải trắng
- đậu phộng rang gĩa nát
- Rau sống = xà lách, rau thơm , tía tô , dưa leo , húng lủi, ngò :
Nước mắm pha::
.......2 Tablespoon nước mắm ngon
.......2 Tablespoon đường
.......1/3 Tablespoon giấm
.......4 Tablespoon nước... cá lóc kho tộ
...
Cơm gà Hải Nam kiểu Singapore
Là một ứng viên cho ‘món ăn dân tộc .. Singapore’, cơm gà Hải Nam có thể tìm thấy trong các quán ăn đường phố cũng như các nhà hàng khách sạn ở đảo quốc này . Món này này được du nhập vào Singapore theo những người nhập cư đến từ đảo Hải Nam, Trung Quốc, và đã phát triển thành món ăn khoái khẩu của người dân Singapore ngày nay, tới độ được gọi luôn là .. cơm gà Singapore .
Thành phần
1 con gà... MÌ SỤA SÓC TRĂNG
Nói tới Sóc Trăng từ nhiều chục năm nay, người ta nghĩ ngay tới bánh pía, mè láo và lạp xưởng Vũng Thơm – những thực phẩm của người Tiều (Triều Châu) Sóc Trăng. Nhưng có một thứ thực phẩm làm nên danh tiếng Tiều Sóc Trăng xưa đến nay hiếm người biết, đó là mì sụa. Món ăn này vẫn âm thầm bền bỉ sống trong đời sống ẩm thực cũng như trong lòng những người Hoa ngụ cư lâu đời ở đất địa này. Mì sụa có...
Các ý kiến mới nhất